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Si es una dieta vegetariana estricta puedes obtener proteínas a partir de los frutos secos y las semillas.
Si optas por el lactoovovegetarianismo puedes obtenerla a partir del huevo y los productos lácteos.
Es importante que antes de iniciar la dieta seas valorada por nutricionista para determinar cuáles son tus requerimientos nutricionales y de que forma se deben suplir para evitar que haya enfermedades por deficiencias nutricionales.
Espero te sea útil la información.
Si tienes otras inquietudes, no dudes en contactarnos.