¿Por qué dicen que el aceite de canola es el mejor para fritos? Si es así, ¿se pueden consumir fritos de manera moderada sin la preocupación de sufrir colestero...(ver más)

Es mejor porque tiene menos grasas saturadas (malas), sin embargo si usted come fritos independientemente del aceite puede empezar a presentar colesterol elevado, por lo cual se debe tener una dieta balanceada y evitar el exceso de los mismos.