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Pregunta médica

Cuál es el mejor aceite para freír y cocinar?

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escuche que el aceite de oliva hace mal cuando lo fries

Preguntado por Hombre de 17 años
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Nuestro profesional de la salud responde
Clara Cuberos
Clara Cuberos
Medicina General

Es recomendable el aceite de oliva para ensaladas o cocciones a bajas temperaturas.



Se debe utilizar para cocinar con altas temperaturas, aceites de girasol, soya, canola o maíz.



Ante otra inquietud, contáctenos. Será un gusto orientarlo.

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