El queso, sin importar si es fresco o añejado, se encuentra dentro de los alimentos que deben evitarse durante la urticaria, al igual que cualquier otro producto lácteo. Otros productos o alimentos a evitar son aspirina, opiáceos, colorantes, conservantes, frutos secos, bebidas fermentadas (cerveza y vino), productos de charcutería, mariscos, conserves, tomate, fresas, plátanos, piña y manzanas, pescado congelado, alimentos pre-cocinados.
En un inicio antialérgicos de venta libre pueden resultar útiles pero el manejo especifico debe ser dado por su médico en consulta presencial. Espero haber sido de ayuda.