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En la elaboración del queso se pueden utilizar cierto tipo de bacterias y hongos que ayudan a fermentar el queso y en su elaboración, dichas bacterias y hongos pueden quedar en la boca posterior al consumo generar por fermentación mal aliento. Sin embargo este suele desaparecer con el cepillado habitual y de persistir debe asistir al servicio médico.
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