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En principio sí puedes consumir queso pero hay varios puntos a tener en cuenta tales como:
Debes tener en cuenta que debes evitar alimentos tales como: las grasas, salsas, picantes, ácidos, café, dulces, cigarrillo, alcohol y debes consumir alimentos como abundante agua, abundantes frutas y verduras (no ácidas), proteínas suaves como pollo o pescado. Si este es un malestar recurrente deberás consultar con tu médico para que te pueda dar un diagnóstico apropiado y junto con esto un tratamiento. Adicionalmente puedes solicitar una valoración con un nutricionista para valorar un plan nutricional adecuado para ti.
Espero haber sido de tu ayuda.