¿Qué alimentación debo tener para evitar el Alzheimer?

El Alzheimer es una enfermedad degenerativa del sistema nervioso central que resulta de una inflamación crónica del mismo y de la que no nos damos cuenta oportunamente debido a que el cerebro no tiene receptores de sensibilidad. En el Alzheimer las conexiones entre las neuronas se van perdiendo por la formación de unos conglomerados que tienen mucho que ver con el famoso gluten del trigo y otros cereales. El trigo de hoy en día es transgénico y con un 40% más de gluten que el de antaño. El Gluten aparentemente es el responsable de esta inflamación crónica que ocurre en nuestro cerebro. Al Alzheimer se le conoce hoy en día como la diabetes tipo 3. Los diabéticos tienen 150% más de probabilidades de desarrrollar Alzheimer y demencia senil. Mi recomendación es que no consuma trigo (pan) y evitar el azúcar al máximo. Lectura recomendada: "Libro Cerebro de pan".