Ayer en la noche comí sushi en la casa de una amiga. En los restaurantes siempre ponen jengibre para "matar las bacterias" de la comida cruda, pero ayer no comi...(ver más)

El jengibre no funciona para matar las bacterias de la comida. Este sencillamente es una adición al plato. Tampoco existe ningún riesgo si usted lo consume o no lo consume. Mucha gente come ese tipo de alimentos crudos y no tiene ningún problema. No tiene por qué presentar síntomas ni enfermarse.