Mí gastroenteróloga me pidió que por un mes no consuma harinas: nada de pan, ni de galletas, ni tartas! Nada de brócoli ni coliflor y nada de gaseosas! Mí pregu...(ver más)

Realmente las harinas refinadas no son necesarias en la alimentación, y no tendrías problema si no las consumes, es más, esto no solo favorecería una mejoría de los síntomas gastrointestinales, si no también, te ayudara a mantener una peso adecuado, prevenir enfermedades como diabetes, obesidad, elevación de colesterol y triglicéridos.

Puedes considerar el consumo de alimentos como la avena, soja, el germen de trigo, lentejas, o cereales a base de legumbres, existen harinas saludables como:

-             Harina de quinua.

-             Harina de castaña. 

-             Harina de avena.

-             Harinas integrales.

-             Harina de almendra. 

Espero haber resuelto tu inquietud y que esta información te haya resultado útil, si tienes otras preguntas no dudes en escribirnos.