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Sí, todas las harinas suben los valores de los triglicéridos, estos se dan por el metabolismo que estos hacen en el cuerpo, si en tu caso tienes un aumento de los mismo, te recomiendo tratar de consumirlos en pequeñas cantidades, ser adherente al tratamiento indicado por tu médico y tratar en la medida de lo posible por incrementar una rutina de ejercicios cardiovasculares para mejorar tu salud.
Espero haber sido de ayuda para ti.