Las uvas, al igual que todas las frutas, aportan sustancias que ayudan a un adecuado funcionamiento del organismo. Las uvas tienen antioxidantes, antocianinas (principalmente las uvas rojas), minerales como hierro, magnesio, vitaminas A, B, C, K.
Son fuente de manganeso y tienen resveratrol, un antioxidante que ayuda a prevenir enfermedades del corazón, al regular la presión arterial y reducir las posibilidades de formar coágulos sanguíneos. También ayudan a proteger nuestro cuerpo del cáncer de mama, de colon y de estómago.