Pregunta médica

¿Cómo puedo evitar el exceso de gases después de comer?

Preguntado por Mujer de 20 años

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Nuestro profesional de la salud responde
Puede estar presentando colon irritable. Es recomendable que evite ciertos alimentos para controlar los síntomas, a continuación le dejo una dieta que le puede servir.

Leche y derivados: si presenta intolerancia a la leche, suspender su consumo y cualquier producto que contenga leche como helados, cocoa, chocolate, cremas, yogurt y kumis. Puede utilizar leche deslactosada.

Evitar: quesos cremosos, doble crema, mozzarella, preferiblemente consuma queso campesino o queso tipo cuajada.

Frutas: jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana, sin cáscara.

Preparaciones no permitidas: frutas secas, frutas con cáscara con semillas, jugos cítricos.

Vegetales: jugo de tomate, zanahoria, remolacha, frijol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados.

Vegetales no permitidos: cebollas, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas; leguminosas con semillas o cáscara.

Cereales y pan: consumir únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales, como avena, corn flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo.

Evitar: ajonjolí, maíz pira, productos de pastelería con uvas pasas, nueces, coco, y semillas croissants, donuts, galletas de dulce.

Carnes y sustitutos: limitar el consumo de carne de res y cerdo magra, pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa.

Evitar: carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas.

Harinas y tubérculos: limitar el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines.

Gasas: utilizar aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos.

Evitar: las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparación frita, mantequilla de maní.

Bebidas: puede consumir café o té descafeinado.

Evitar: chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y bebidas colas.
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