comer muchas papas fritas puede generar cáncer ?

No, no hay estudios que relacionen la ingesta de papas fritas con la generación de cáncer. Lo que debe evitarse es freírlas con aceites reutilizados para que no se agraven problemas de gastritis o colitis. Las personas que sufren de colesterol o trigliceridos elevados, deben consumirlas al vapor o asadas. Lo mas saludable es comerlas hechas en casa, freírlas con aceite vegetal de canola o girasol y colocarlas sobre una servilleta, para que absorba todo el excedente de grasa.