Lo usual es que a la realización de la endoscopia se debe asistir en ayunas ( por lo menos 8 horas), y el almuerzo y la cena del día anterior deben ser livianos. Además no se deben consumir bebidas gaseosas, bebidas oscuras ( como café o té) ni lácteos; tampoco se deben consumir antiácidos o cualquier medicamento para la gastritis. Además te recomiendo confirmar si en la institución donde te la van a realizar tienen algún requisiyo adicional.
Quedamos atentos a cualquier otra duda.