El consumo de verduras y frutas disminuye la probabilidad de cáncer, pero si se controlan o no existen otros factores como sobrepeso, obesidad, fumar, exposición ambiental, procesos de infecciones (VPH, hepatitis C), factores hereditarios.
Se recomienda el consumo de 3 porciones de frutas y 3 porciones de verduras al día.