Lo que tiene básicamente es una gastroenteritis aguda bacteriana, una de las más frecuentes es la causada por la salmonella y es producto de contaminación alimentaria. Por lo general se manifiesta con síntomas como cólico abdominal, náuseas, vómitos, deposiciones líquidas, fiebre y malestar general que puede llevar a deshidratación de forma rápida. El tratamiento es con antibióticos, líquidos para rehidratar y una dieta astringente mientras mejoran las cosas y la persona puede tolerar de nuevo todo tipo de alimentos.