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La soya es una legumbre como el frijol, y contiene un alto porcentaje de proteína. Puedes conseguir en el mercado otros productos que no sea leche, como la soya texturizada con la que puedes preparar alimentos, carne, salchicas, hamburguesas o tempeh. Todos estos productos los puedes adquirir ya sea en tiendas naturistas o en grandes supermercados.
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