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Cualquier alimento, a excepción del agua pura, puede engordar si lo consume en exceso, ya que todos los alimentos tienen una determinada cantidad de calorías. En el caso de la papa, la yuca y el plátano, éstos son alimentos ricos en carbohidratos, y si bien pueden ser saludables consumirlos, debe ser en moderada cantidad, puesto que tienen una elevada cantidad de calorías proveniente de los carbohidratos que contiene. Usted puede consumir estos alimentos y acompañarlos en ocasiones con sus platillos favoritos, pero no abusar en su consumo porque sí pueden hacerle ganar peso.
Respecto a la cantidad diaria que necesita o la porción de acuerdo a sus objetivos, deberá consultarlo con un Nutriólogo, de hecho, si su objetivo es perder peso y tener una mejor alimentación, un Nutriólogo es la mejor opción para esto, ya que ellos calculan la cantidad de calorías que debe consumir y los alimentos más recomendados para usted, de acuerdo a su peso, talla, metabolismo basal, actividad física e indice de masa corporal que usted tenga.
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