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La miel tiene alto contenido de azúcar, por lo que es similar endulzar tanto con azúcar como con miel, no hay ninguna diferencia. Lo recomendable sería utilizar la mínima dosis necesaria de azúcar e ir disminuyendo poco a poco.
Una opción que se podría utilizar, siempre con una adecuada medida y no abusando de ella, es el uso de endulcorantes sintéticos.
Espero haberte podido ayudar. Si tienes alguna otra pregunta no dudes en escribirnos.