El secreto para mejorar la salud mental se encuentra en el intestino, una flora intestinal poco saludable puede tener un impacto negativo en la salud cerebral, provocando problemas como la ansiedad y la depresión. Considerando el hecho de que un estimado del 80 por ciento del sistema inmunológico se encuentra en el intestino, volver a sembrar el intestino con bacterias saludables es importante para la prevención de prácticamente todas las enfermedades, tanto físicas como mentales. El primer paso es hacer cambios en la alimentación y en elestilo de vida para evitar lo mencionado anteriormente. Para volver a sembrar el intestino con bacterias benéficas, se deberá: Reducir radicalmente el consumo de azúcar ya que si no se hace se saboteará el esfuerzo por reconstruir la flora bacterial intestinal. Comer alimentos fermentados de forma tradicional y sin pasteurizar: Los alimentos fermentados son el mejor camino hace una salud digestiva óptima, siempre y cuando se consuman las versiones hechas de forma tradicional y sin pasteurizar. Algunas de las bacterias benéficas encontradas en los alimentos fermentados también son excelentes quelantes de metales pesados y pesticidas, lo que también tiene un efecto benéfico en la salud, reduciendo la carga tóxica. Las opciones saludables incluyen: Vegetales fermentados Lassi (una bebida de yogurt de la India, que se disfruta de forma tradicional antes de la cena) y leche fermentada, como el Kéfir Natto (soya fermentada).