Pregunta médica

la levadura de cerveza es la misma levadura que se usa para hacer pan?

Preguntado por mujer de 20 años

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Si, la levadura de cerveza es el Saccharomyces cerevisiae este es un hongo que se utiliza de manera industrial para la fabricación de pan, cerveza y vino. Lo que hace este hongo es que ayuda en el proceso de fermentación y se alimenta de los azúcares.


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