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La elección del tipo de leche depende básicamente de la tolerancia a la lactosa.
Si al consumir leche entera o sus derivados se presenta sensación de inflamación abdominal y dolor puede sugerir que hay intolerancia a la lactosa en cuyo caso será mejor tolerada la leche deslactosada y sus derivados.
De igual forma en personas con indicación de dieta baja en grasa se recomienda el consumo de leche descremada la cual puede ser entera o deslactosada según la tolerancia a la lactosa.
Espero haber resuelto su pregunta.
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