Porque tengo sabor amargo en la boca todo el tiempo durante el día y la noche

Con los antecedentes que mencionas es probable que el sabor amargo que refieres se trate de un problema de reflujo por la tos que presentaste durante el cuadro gripal, para ésto lo mejor que puedo recomendarte es acudir con tu médico para que pueda ofrecerte un tratamiento adecuado, por mientras te recomiendo no consumir alimentos irritantes, cafeína, alcohol, cigarros y tener una dieta con alta fibra y de preferencia con 3 comidas principales y 2 colaciones intermedias con cantidades pequeñas para no agravar dicho problema, éstas medidas ayudarán a mejorar el reflujo.

De la misma forma te comento que la metformina también puede ser la causa del sabor amargo que estás presentando, razón adicional por la que debes consultar con tu médico para que pueda hacer los ajustes pertinentes a tu tratamiento.

Un placer ayudarte y quedo al pendiente de tu siguiente pregunta.