Las recomendaciones nutricionales son un pilar fundamental en el tratamiento de las hiperlipidemias (niveles elevados de colesterol y triglicéridos en sangre). La alimentación deberá ser siempre equilibrada y variada:
- Utilizar aceite de oliva virgen extra en la elaboración de los platos, evitando el aceite de palma.
- Las técnicas de cocina recomendadas son: al vapor, hervidos, a la plancha o al horno, evite las frituras y rebozados.
- Consumo de ave sin piel, carne magras, pescado azul (atún, sardina, salmón).
- Consumir abundantes frutas, verduras, ensaladas, como contorno de vegetales para acompañar los platos principales.
- Evitar los alimento compuestos por carbohidratos refinados: caramelos, pasteles, tartas, mermeladas, confituras.
- Es aconsejable caminar a paso rápido 2 horas semanales, distribuidas de acuerdo a sus disponibilidad.
Espero haberle orientado, ante una nueva inquietud estaremos atentos a responder. Gracias por consultar, no olvides calificarnos.