Quiero bajar de peso... pero como resisto a la tentación de que NO DEBO comer frituras y dulces..

No siempre es fácil hacerlo pero se debe buscar relacionar esta idea con los factores negativos que estos alimentos incluyen, así generar un condicionamiento mental que cause rechazo hacia ello. Para disminuir de peso es necesario realizar cambios en el estilo de vida. Es ideal que desde el inicio se establezcan las metas a alcanzar según tu peso ideal y tu índice de masa corporal y esto se puede lograr a través de una consulta presencial con un médico o nutricionista quienes puedan establecer un plan específico que se adapte a tus necesidades. Mientras esto sucede te puedo recomendar en cuento a tu dieta y estilo de vida:

• Priorizar el consumo de los alimentos como frutas, verduras, hortalizas y cereales que son bajos en calorías y aportan una buena parte de los nutrientes que necesitas. 
• Limitar el consumo de grasas, aceites, dulces y bebidas alcohólicas/ azucaradas.
• Consumir alimentos ricos en fibra.
• No saltar comidas, es decir, evitar los periodos largos de ayuno. 
• Distribuir los alimentos en pequeñas tomas frecuentes a lo largo del día. 
• Consumir abundantes líquidos (un litro por cada 30-35kg de peso).
• Realizar ejercicio 4-5 veces a la semana por al menos 30 minutos (60 minutos según recientes estudios).
• Abandonar el cigarrillo.

Espero esto te sea de ayuda y logres tu objetivo. No olvides calificarnos.