El VIH puede sobrevivir en el agua, pero por poco tiempo, como ante cualquier otro ambiente hostil. El riesgo de contagio por este tipo de exposición es realmente bajo y no debería levantar mayores preocupaciones.
Si tienes algún tipo de duda lo adecuado sería realizar una prueba de screening ELISA de 4ta generación pasados 15-30 días del contacto de riesgo. Espero te resulte útil. No olvides calificarnos.