¿puedo comer arroz chaufa de noche si estoy a dieta?

Sí es posible, lo importante es que sea una porción moderada, y en lo posible evitar acompañar con harinas adicionales o con gaseosas. Recuerda que si estás tratando de perder peso, esto debe hacerse paulatinamente para evitar complicaciones generales en tu salud. Lo importante es un adecuado hábito alimenticio, hidratarte, consumir alimentos ricos en fibra como lo son frutas, verduras, proteínas, bajo en harinas y grasas, y evitar en lo posible alimentos enlatados, con conservantes, gaseosas y comidas rápidas. Adicionalmente debes hacer ejercicio diario por lo menos caminata por 20 minutos. Espero haberte orientado.