El consumo de arroz directamente no causa diabetes. Sin embargo, el consumo de mucho arroz si puede superar la cantidad de carbohidratos diarios recomendados y por lo tanto aumentarlo de peso. Una persona obesa si tendrá mayor riesgo de diabetes, especialmente si continua con habitos de vida poco saludables como consumir mas arroz del recomendado.
Por lo tanto, le recomendaría limitar el consumo durante el dia entre 50-100 gramos de arroz
Gracias por consultar. Si la respuesta fue util le sugiero marcarla como tal y comentarnos acerca de la utilidad