hla bnos días tengan! vivo en un país tropical y a menudo incluyo la malanga en mi dieta d alimento lo que quisiera saber es que si sufro de gastritis crónica,...(ver más)

La raíz de malanga es un tubérculo que se puede considerar seguro en personas con gastritis. Este alimento bien cocido es muy bajo en grasas y elementos irritantes, e incluso posee un alto contenido de fibra y almidón los cuales pueden ser beneficiosos para tu cuadro clínico de base. Debes tener en consideración que esta raíz cruda puede contener una proporción de cianuro por lo que se debe evitar del todo su consumo sin la adecuada cocción que inactiva este elemento. Espero te resulte útil. No olvides calificarnos.