Dentro de los alimentos que suben el colesterol encontramos:
1. Lacteos enteros, por lo que es preferible el consumo de leche descremada o semidescremada.
2.Carnes rojas, en cuanto a las cuales es conveniente elegir cortes magros y eliminar toda la grasa visible posible. De igual forma es importante evitar agregarles grasas al momento de prepararlas.
3. Embutidos y carnes frías.
4. Alimentos fritos y, sobre todo cuando reutilizamos el aceite.
En cuanto a la prevención, es importante evitar o consumirlos teniendo en cuenta las recomendaciones y aumentar el colesterol llamado bueno (que ayuda a regular el colesterol malo), con: realización de actividad física regular mínimo 150 minutos a la semana y, consumo de alimentos como: aguacate, aceite de oliva crudo, pescado y mariscos.
Adicionalmente es importante seguir las recomendaciones de tu médico tratante.
Quedamos atentos a cualquier otra duda.