El atún en lata, sobre todo cuando abusamos de él, es que al ser una conserva contiene gran cantidad de sodio, que a su vez arrastra agua y como sabemos esto eleva la tensión arterial sobrecargando el sistema vascuar, algo nada recomendado en personas hipertensas. Por esta razón las conservas suelen estar limitadas o vigiladas en dietas para personas hipertensas. Otra razon por la cual no se debe consumir es su alto conetnido de grasa por el aceite donde viene, adicionalmente los conservantes.
Pero como todo todo tienen su beneficio puedes consumir 2 latas en la semana, para obtener una buena ingesta de proteína ya que el atún aporta 25mg de proteina.