En general las personas con diabetes pueden consumir cualquier suplemento vitamínico. Puede consumir suplementos vitamínicos ricos en complejo B y vitaminas A, C y E. Normalmente las personas con una dieta balanceada no requieren de suplementos vitamínicos para obtener los nutrientes necesarios para el correcto funcionamiento de su cuerpo, esto incluye a las personas con diabetes.
Las personas con diabetes pueden modificar su dieta sin sacrificar las vitaminas y minerales. Debe disminuir el consumo de frutas ya que estas son ricas en azúcares, sin embargo, las vitaminas que normalmente se obtienen de las frutas también se obtienen de las verduras y hortalizas, por ejemplo, la vitamina A se puede encontrar en el brocoli, las zanahorias, los pimientos rojos, la espinaca y la lechuga, la vitamina C en los tomates, perejil, aguacate, coliflor y repollo, el ácido fólico se encuentra en la espinaca y las hojas de nabo, la vitamina K en el repollo, coliflor y espinaca y la vitamina E la podemos encontrar en las semillas y nueces.