¿Los carbohidratos se descomponen en azúcar en la sangre?

Los carbohidratos son azúcares, que se dividen en azúcares aún mas pequeñas (monosacaridos) gracias a proteínas de las células del intestino. En sangre viajan disueltos los monosacaridos (es decir los azúcares ya en su forma mas pequeña) sin descomposición alguna, sino entrada a los tejidos que los necesiten.