Sufro de ácido úrico. Aparte de carnes rojas, ¿qué no puedo comer?

Por una parte el ácido úrico elevado es una condición principalmente determinada genéticamente o por herencia en presencia de unos hábitos de vida particulares. Lleva a la aparición de síntomas de artritis por ácido úrico o gota. Esta se caracteriza por episodios agudos de dolor e inflamación de articulaciones principalmente pequeñas de pies (dedo gordo) y brazos (muñecas, codos). Este dolor es intenso y muy molesto. (1) Los alimentos que no debe consumir: Mariscos, sardinas, anchoas, atún y pescado azul, riñones, hígado, pavo, consomés, carnes rojas en general, carnes blancas, legumbres como lentejas, judías blancas, espárragos, setas, tomate, champiñones, espinacas, coliflor, guisantes, habas y alcohol. (2) Los alimentos que se recomiendan: Leche, queso, frutas, huevos, cereales no integrales (pan, arroz, pasta, patatas), verduras, azúcar y dulces, café y té, infusiones de hierbas, zumos naturales, agua mineral, especias y condimentos.