Es necesario corregir factores dietarios, aumentar el consumo de agua e, indiscutiblemente, realizar actividad física. Una dieta como la siguiente le ayudará mucho a evitar la sintomatología. Recuerde que es necesario mantener una dieta balanceada, fraccionada evitando ciertos grupos de alimentos.
- Leche y derivados: Si presenta intolerancia a la leche, debe suspender su consumo y el de cualquier producto que la contenga (helados, cocoa, chocolate, cremas, quesos cremosos, doble crema, mozzarella, yogurt y kumis). Puede consumir leche deslactosada, queso campesino o queso tipo cuajada.
- Frutas: Tome jugos no ácidos. Coma frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana sin cáscara. Preparaciones no permitidas: Frutas secas, frutas con cáscara y semillas, jugos cítricos.
- Vegetales: Jugo de tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. Vegetales no permitidos: Cebolla, brócoli, coliflor, repollo, cohombro, espinacas, repollitas de Bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas, leguminosas con semillas o cáscara.
- Cereales y pan: Consuma únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales como avena, Corn Flakes, arroz blanco, saltinas, crema de trigo. Evite el ajonjolí, maíz pira, productos de pastelería con uvas pasas, nueces, coco, y semillas, donas, galletas de dulce.
- Carnes y sustitutos: Limite el consumo de carne de res y prefiera la carne de cerdo magra, pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa. Evite las carnes fritas, carnes de salsamentaria, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas.
- Harinas y tubérculos: Limite el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines.
- Grasas: Utilice aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. Evite las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparación frita, la mantequilla de maní.
- Bebidas: Puede consumir café o té descafeinado. Evite el chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y colas.
Procure comer a horarios establecidos y no saltarse las comidas. Tenga en cuenta que lo anterior es sólo una guía debido a que no todas las personas presentan las mismas intolerancias. En ocasiones es necesario combinar el tratamiento con la utilización de medicamentos para después de cada comida.