¿Ser vegan@o vegetarian@ afecta a la salud?

En teoría vegano y vegetariano no son lo mismo; el vegano no consume ningún producto de origen animal mientras que los vegetarianos no consumen solo carne, por lo que si incluyen en su dieta leche, huevos, mantequilla, quesos entre otros, por lo que los veganos deben complementar su dieta con ciertas vitaminas y oligoelementos para evitar problemas de salud, pero los vegetarianos tienen una dieta más balanceada.