¿Es cierto que la zanahoria ayuda a mejorar la visión?

Esto es parcialmente cierto; la zanahoria no ayuda a mejorar la visión, pero si existe evidencia que sugiere que el consumo de estas puedes ayudar a prevenir algunas enfermedades de los ojos como las cataratas y la degeneración de una parte de la retina, principalmente. La razón de esto es que, las zanahorias son ricas en betacaroteno, compuesto es precursor de la vitamina A, la cual tiene propiedades antioxidantes que podrían estar involucradas en la prevención de las enfermedades mencionadas previamente.