Consumir frutas, verduras y hortalizas aportan al cuerpo nutrientes necesarios y beneficiosos, la zanahoria aporta betacarotenos que según reportan estudios ayuda al sistema cardiovascular y a nivel ocular previene enfermedades de la mácula y cataratas no dan una hora específica de su consumo pero si reportan los beneficios, le recomiendo seguir una dieta balanceada rica en todos estos alimentos. Espero que esta información le haya sido útil, si tiene otra inquietud no dude en consultarnos .