¿Qué es entrar en "catabolismo" después de ir al gimnasio?

El catabolismo es el proceso metabólico donde se rompen moléculas grandes en pequeñas para posteriormente formar nuevo tejido. Cuando se realiza ejercicio anaerobio (pesas) se entra en un estado de catabolismo con la ruptura de estas moléculas para formar nuevo tejido (músculo). En este momento el cuerpo requiere de sustratos para la formación del mismo y a su vez el proceso catabólico libera energía, la cual trabaja para ayudar a mantener una actividad muscular adecuada.