Las frutas como piña, mango, mandarina, granadilla, ciruela, papaya; verduras como lechuga, acelga, zanahorias crudas y espinaca, espárragos, remolachas, champiñones, nabos y calabaza, brócoli, alcachofas, calabazas, legumbres, como lentejas, fríjoles negros, arvejas , habas y garbanzos ente otros.