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Pregunta médica
¿El comer huevo crudo nutre?
Preguntado por Hombre de 25 años
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Nuestro profesional de la salud responde
El comer huevo crudo implica riesgos como que contenga la Salmonella y produzca en el organismo humano la Salmonellosis (cuadro de diarrea, dolor abdominal, fiebre), además de ello puede impedir que las vitaminas sean aprovechadas por el organismo al tener en este estado de crudo la Avidina. Igualmente nutritivo y de fácil digestión es comerlo luego de su cocción y así se evitan riesgos.
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