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En esos casos es muy importante poder determinar si estos episodios que refieres se presentan con el consumo de alimentos sólidos, líquidos o si es con los dos tiempos de alimentos, además de estos es necesario determinar si tiene algún problema digestivos asociado, dado que no es frecuente ni norma que una persona este constantemente presentado episodios de ahogamiento como mencionas pues puede llegar a ser muy peligroso, por lo cual si esos episodios se presentan con mucha frecuencia sería importante poder asistir a un control médico y poder realizar el respectivo examen físico, y determinar si tiene algún problema con la deglución, así de esta manera poder determinar de que se tratan estos síntomas que refieres y de ser necesario y si tu medico así lo considera poder realizar estudios adicionales.
Espero haber resuelto tu inquietud y que esta información te haya resultado útil, si tienes otras preguntas no dudes en escribirnos.