Principalmente el azúcar, incluyendo la fructosa, los granos refinados que pueden ser encontrados en los cereales de desayuno, panes, pastas y barras Muesli comunes que se encuentran en el supermercado son pro-inflamatorios, ya que el proceso de refinación agota la fibra y la vitamina B, las cuales son necesarias para mantener al ras a la inflamación. La leche de vaca, los embutidos y las carnes rojas, alimentos cocinados a altas temperaturas con aceites vegetales, las grasas trans.