Se puede estar presentando colon irritable por el consumo de ciertos alimentos. Aquí varias recomendaciones dietarias que pueden servirle. La dieta debe ser con restricción total de grasa, lactosa y fibra insoluble.
- Leche y derivados: si se presenta intolerancia a la leche, suspenda su consumo y el de cualquier producto que contenga leche como helados, cocoa, chocolate, cremas, yogurt y kumis. Puede utilizar leche deslactosada. Evite quesos cremosos, doble crema, mozzarella y preferiblemente consuma queso campesino o queso tipo cuajada.
- Frutas: Prefiera jugos no ácidos, frutas cocidas o procesadas, purés de fruta como pera, banano, papaya, manzana sin cáscara. Preparaciones no permitidas: frutas secas, frutas con cáscara y con semillas, jugos cítricos.
- Vegetales: Consuma tomate, zanahoria, remolacha, fríjol verde, purés de vegetales cocidos o enlatados. Vegetales no permitidos: cebollas, brócoli, coliflor, repollo, cohombros, espinacas, repollitas de Bruselas, arvejas y cualquier vegetal con cáscara y semillas; leguminosas con semillas o cáscara.
- Cereales y pan: consuma únicamente pan blanco o refinado y cereales no integrales, como avena, arroz blanco, galletas de soda, crema de trigo. Evite comer ajonjolí, maíz pira, productos de pastelería con uvas pasas, nueces, coco, y semillas, donas, galletas de dulce.
- Carnes y sustitutos: limite el consumo de carne de res y cerdo magra, prefiera pescado, pollo sin piel y huevos preparados sin grasa. Evite las carnes fritas, carnes de salsamentaría, carnes conservadas en aceites, embutidos, chicharrón y carnes preparadas con salsas.
- Harinas y tubérculos: limitar el consumo de papa común sin cáscara, pastas refinadas como espaguetis, macarrones, tallarines.
- Grasas: utilice aceites vegetales preferiblemente para la preparación de los alimentos. Evite las salsas, mayonesa, mostaza y cualquier preparación frita, mantequilla de maní.
- Bebidas: puede consumir café o té descafeinado. Evite el chocolate, alcohol, bebidas achocolatadas y bebidas colas.
Recuerde comer a horarios y no saltarse comidas.