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Sí, puedes consumir huevo durante un postoperatorio de extracción de vesícula. El huevo tiene un buen aporte de proteínas y grasas saludables que ayudaran a una nutrición adecuada, siempre teniendo en cuenta que no se deben consumir muchos en el día ya que aumentaría el consumo graso por más de lo normal. Ten en cuenta que durante este periodo desde tener los siguientes cuidados:
Si llegas a presentar un dolor fuerte abdominal, sangrado o secreciones de la herida, fiebre, malestar general, deberás consultar a un servicio de urgencias.
Espero haber sido de tu ayuda.