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Puedes comer la remolacha, como cualquier otro alimento en forma balanceada. No existe evidencia científica de que el consumo de remolacha produzca dolor de cabeza u otras situaciones riesgosas para la salud, por otro lado, puede resultar beneficiosa, ya que es un alimento bueno en cuanto a que aporta una buena concentración de calcio y potasio, necesarios para las funciones vitales en nuestro cuerpo.
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