He empezado a ir al gimnasio todas las noches, pero no sé qué es adecuado o no adecuado: llegar a comer porque suelo llegar con mucha hambre y no quiero engordar.

Si llega muy tarde es recomendable que tenga una cena ligera evitando el consumo de muchas harinas, carbohidratos. Puede hacer ejercicio todas las noches siempre y cuando en cada noche ejercite una región del cuerpo diferente para evitar la sobrecarga y las lesiones.