puedo comer pan blanco, arroz blanco si tengo gastritis cronica

Sí, puede comerlo.

Le recomiendo para el manejo de la Gatritis crónica estas recomendaciones:

• Evitar las comidas callejeras

• Evitar el consumo de Antiinflamatorios no esteroideos (como ibuprofeno, diclofenaco, aspirina, piroxicam etc) de manera frecuente o el uso de anticoagulantes o de medicamentos corticosteroides

• Evitar el consumo de alimentos muy calientes o muy fríos

• Tener un adecuado manejo del estrés 

• Evitar el cigarrillo y el licor

• Evitar carnes rojas y embutidos

• No consumir café, té, refrescos, chocolate

• Evitar el consumo de alimentos ácidos, cítricos y picantes

• Evitar los fritos, empanizados, salteados

• Consumir los alimentos al Vapor, horno, hervidos, plancha a temperatura suave

Espero haberla orientado, si tiene otra consulta, no dude en contactarnos.