después de 56 días de la relación sexual con una prueba cuantitativa de 0,10 la hormona podría subir en los días siguientes?

No, es prácticamente imposible que los niveles de beta hCG puedan aumentar pasado este tiempo de la última relación del riesgo. La prueba es negativa lo que quiere decir que no estas embarazada.

De iniciar vida sexual y no desear quedar embarazada, se recomienda acudir al médico para establecer responsablemente un método de planificación que se ajuste a tu elegibilidad según la OMS y tus necesidades personales. 

El uso conjunto de un método de barrera como preservativo masculino o femenino es totalmente necesario y un acto de RESPONSABILIDAD en todo tipo de contacto sexual para prevenir el contagio de enfermedades de transmisión sexual (ETS) siendo además un excelente método anticonceptivo complementario.

Tranquila este tipo de dudas siempre pueden surgir, espero te resulte útil la orientación brindada. Quedamos atentos a cualquier otra duda. No olvides calificarnos.