No, realmente no debería causarte algún problema de salud, PERO, esa NO es la mejor manera de lograr refrescarte, la nevera NO es un aire acondicionado y si tienes la puerta abierta lo que vas a lograr es descongelar la nevera y que tu recibo de consumo de energía se dispare por el aumento de trabajo que la nevera va a realizar para enfriar el interior de ella.